厳選した新鮮なカニを独自に調合した薄塩で茹で上げております。

雄の越前がに、一回り小さな雌は「せいこがに」と呼ばれ、雄が高級品で値が高いのに対し、「せいこがに」は、
雄より小さいけれど美味しさは負けず劣らず。内子（うちこ）は濃厚で外子（そとこ）は舌触りがたまらない触感です。また蟹みそは甘みの強い濃厚な味わいで絶品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何よりも肝心なのがゆでの作業となります。塩加減やゆで加減を１つ間違えるとせっかくの旨みが半減してしまいます。この加減が本当に難しいとされており敦賀市内で熟練された匠の技で最高にゆで上げた究極の1品をご提供いたします。　

※画像はイメージです。
※せいこがには年末より禁漁期間に入りますので、年内にお受け取り頂ける方に限ります。ご了承くださいませ。
※新鮮なお品をお届けするため、発送前にお電話をさせていただきます。(発信番号:050-3562-8843)
※お電話で連絡が取れ次第発送しますので、日中ご連絡の取りやすいお電話番号をご記入ください。着日は御希望に添えない事もございます。
※悪天候（大時化）により「かに」の漁獲がない期間がある場合は、お申し込みからお届けまでにお日にちがかかる可能性がございます。予めご了承願います。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※配送中にカニの脚が折れる場合がございます。
※冷蔵品の特性上、ギフト用のラッピング等はお受けできません。
※返礼品到着後はその日のうちに召し上がることをおすすめ致します。出来ない場合には濡らした新聞紙等で包んで冷蔵庫に保管し、翌日にはお召し上がりください。