福井県敦賀市

[011-a010] ＜期間限定・先行予約＞茹でたて越前セイコガニ 3～5杯セット【冷蔵】【敦賀相木魚問屋越前ガニ越前蟹セイコ蟹せいこかにカニみそ蟹味噌内子外子蟹かにボイル蟹お取り寄せ】

寄付金額: 37,500円

事業者名	相木魚問屋
カテゴリ	エビ・カニ等カニずわいガニ
配送種別	冷蔵配送・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	11月30日まで ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※一部地域へは配送はできません。（クール便対応不可地域）誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
発送期日	11月6日以降順次発送予定 ※長期ご不在や受け取りが難しい日時がございましたら、お申し込み時【備考欄】に細かくご記載ください。 ※商品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
内容量	■内容量 / 産地・加工地セイコガニ 3杯～5杯（500～600g / 箱）【原産地：敦賀市】【最終加工地：敦賀市】
消費期限	発送日より3日以内（冷蔵保存時） ※出荷日を含め3日以内にお召し上がりください。お召し上がりいただくまでは冷蔵庫で保管してください。 ※茹でておりますので、そのままお召し上がりください。 ※賞味期限が短い商品となりますのでご理解の上、お買い求めください。
アレルギー品目	かに
お問い合せ先	敦賀市ふるさと納税サポート営業時間 9：30〜17：30（土日祝日・12/29〜1/3休み） TEL 050-5491-0666（ワンストップなどお手続きについ） TEL 050-5491-0667（返礼品について）

［越前かに]の名づけ親、相木魚問屋が贈る越前の冬の味覚！越前蟹の雌『せいこ蟹』

地元の敦賀市で水揚げされた「セイコガニ」を浜茹でして直送します。
冬の味覚の王者と呼ばれる越前かに（雄蟹）に並んで人気なのが、雌蟹にあたるセイコガニです。
越前かには11月6日の蟹解禁後から市場に出回りますが、越前セイコガニは漁期が2ヶ月しかなく、例年12月は海が時化て船が出れない日が多く、また豊漁になると漁獲制限が設けられる為、実質1ヶ月程しか店頭にも並ばない希少なかにとなっております。

セイコガニの醍醐味はなんと言っても卵！ぷちぷち食感の”外子”と濃厚でもっちりとした”内子”に加え、風味豊かなカニ味噌が3度楽しめる冬の味覚です。甘くて美味しい身も含め、かに好きには非常に人気のある蟹となっております。贈り物にも大変喜ばれる商品です。

獲れたてのセイコガニをすぐに専用の釜で釜茹でしております。
職人が絶妙な塩加減で釜茹でしており、釜茹作業でセイコ蟹の味が決まるとても重要な工程になります。
塩加減も海水に近い濃度で行っており、添加物や保存料なども一切使わず、蟹と塩のみで仕上げているので、より自然な味わいをお楽しみ頂けます。
セイコ蟹本来の旨味をしっかりと感じられる様に熟練の職人が茹で時間を調整しております。

セイコ蟹は姿のまま届きますが、捌き方説明書もついているので初めての方でも安心して食べる事が出来ます。ぜひご利用ください。

※画像はイメージです。
※賞味期限が短い商品となりますのでご理解の上、お買い求めください。

原材料名
セイコガニ（福井県敦賀市産）、食塩