本場の味をご自宅で！とんこつ高菜生ラーメン

「九州筑豊ラーメン山小屋」こだわりの生麺と濃厚とんこつスープに九州名物辛子高菜が入ったセットです。
ご家庭でお店の味をお楽しみいただけます。

■濃厚な豚骨スープ究極高菜生ラーメンのこだわり
＜麺へのこだわり＞
小麦の中でもラーメンに最適な高級小麦「プライムハード」を中心に使用した、山小屋独自の配合で作り上げた準強力粉を使用しています。
麺の太さも食感を楽しめるように、スープとの絡みも考えてストレートタイプの中太麺としています。
＜スープへのこだわり＞
店舗で提供している豚骨のみで煮出した豚骨スープを、通信販売用に試行錯誤の末再現しました。
しっかりコクと旨味を感じられる本格的な豚骨スープです。
＜辛子高菜へのこだわり＞
乳酸醗酵・熟成された高菜と、味に深みを与えるウコン塩と香ばしい白煎りゴマ、そしてほどよい辛さを生む唐辛子。
これらの素材を、秘伝のかくし味で風味豊かに炒めました。

■美味しい食べ方
（1）食材を準備します。
お鍋にたっぷりお湯を沸かします。
（2）どんぶりに豚骨スープを開封せずにいれ、お湯を注ぎ器と豚骨スープを温めます。
温まったらお湯を捨て、豚骨スープの袋を開けてどんぶりに入れ、250mlのお湯を注ぎます。
（3）沸騰したお鍋に麺をほぐし入れて、1分間茹でます。
麺をザルに取り、しっかりと湯切りします。
（4）豚骨スープに麺を入れたら、底からほぐします。
お好みの具材を盛りつけたら完成です。

■茹で加減自由自在！
やわ：2分
通常：1分
カタ：40秒
バリカタ：30秒
ハリガネ：20秒
粉落とし：すすぐのみ

■保存方法
10度以下で保存してください（要冷蔵）

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