島育ちのジャージーミルクで、濃く、しっとり、やさしく。

石垣島・まぁじゅんのジャージー牧場から、
ジャージーミルクのやさしさをそのまま閉じ込めた
特別なベイクドチーズケーキをお届けします。

原料には、牧場で大切に育てたジャージー牛の新鮮なミルクと、
そのミルクから手づくりしたコクのあるクリームチーズをたっぷりと使用。
温度と時間を丁寧に調整しながら、じっくり焼き上げることで、
しっとりとなめらか、そしてやさしい甘みがふわっと広がる
くちどけの良いチーズケーキに仕上げました。

土台には、自家製ジャージーバターを贅沢に使用したザクザク食感のクッキー生地を。
まろやかなチーズの風味と香ばしさが絶妙に重なります。
濃厚だけど、重すぎない。
素材の良さをまっすぐに味わっていただけるチーズケーキです。

大切な人への贈り物や、がんばった自分へのごほうびに。
島の自然と牧場の真心を込めて、お届けいたします。