栽培方法ついて:
★種の薬品消毒はせずに、代わりに60℃のお湯で10分殺菌しています。
★栽培期間中農薬・化学肥料を使わず、土や田んぼの生態系を大切にして育てています。
★除草剤を一切使用しないで、苗が十分大きくなるまでは、除草機械を使って草抜きします。
★米ぬかなどの肥料で微生物が活性化された土壌には、カエルや鷺なども集まり豊かな生態系が守られます。

味の特徴:
★キヌヒカリは、“絹“のように艶やかなお米。食味よく、適度な粘りでさらっとした口当たりが特徴。
★冷めると甘みが増し、保湿力があるのでパサついたりせず、おにぎりやお寿司、炊き込みご飯に特に最適!
★炊きたての銀しゃりの風味も抜群!クセのない食味なので、いろんなおかずと相性がいいです。こだわり卵でTKGもおすすめです。

■生産者の声
大阪のてっぺん、能勢町の美しい里山から流れる澄んだ水。
空気もおいしく、アオサギやカエルたちがのびのびと暮らす、自然豊かな環境の中で、私たちはお米を育てています。
能勢の自然、風土、そして人々の暮らしを未来へとつなげていくために、私たちはできるだけ環境にやさしい農業を選んでいます。

高齢化の影響で、能勢では年々農家さんの数が減少しています。
そんな中、農園のらでは、地元の農家さんたちが代々大切に守ってきた田んぼを受け継ぎ、環境に配慮した農地を少しずつ増やしていく取り組みを進めています。
能勢町のおいしいお米を全国のみなさまに召しあがっていただきたいと思い、返礼品としてお届けいたします。

■注意事項/その他
●直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。できれば冷蔵庫の野菜室などの保管がおすすめです。
※画像はイメージです。