岐阜県 飛騨市
2025年利き鮎グランプリ受賞 高原川の天然若鮎の甘露煮 3匹 たかはら鮎 鮎 あゆ アユ 川魚 魚 サカナ 天然 常温 晩酌 おつまみ 魚 川魚 《hida0307》
- 寄付金額
- 6,000円
| 事業者名 | 株式会社ヒダカラ |
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| カテゴリ | 魚貝類 川魚 あゆ |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 30日前後 |
| 内容量 | 若鮎の甘露煮1袋につき3尾(15~17cm 小サイズ)
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| 消費期限 | 約180日 |
おつまみ 晩酌 高原川の天然鮎 3匹 たかはら鮎 鮎 あゆ
奥飛騨神岡を流れる高原川。北アルプスを水源とする高原川は水温が低く、水質が良いため、鮎は良質な苔を食べて育ちます。
他の川の鮎と比べて小ぶりですが、上品な味の天然鮎です。
高原川は高知県友釣連盟主催「第26回 清流めぐり利き鮎会」においてグランプリの栄冠に輝きました。
そんな岐阜の清流で育った若鮎を、じっくり時間をかけて炊き上げました。骨までやわらかく仕上げており、頭から尾まで丸ごとお召し上がりいただけます。
甘すぎない上品な味わいと、鮎ならではのほろ苦さが絶妙なバランス。ご飯のお供にはもちろん、日本酒やビールのおつまみにも最適です。