秋田県鹿角市

《先行予約》【訳あり】秋田県鹿角市八幡平産松館しぼり大根 2kg（ 5～6個）【TR farm】 ●2025年11月上旬発送開始薬味大根 GI 地理的表示登録薬味大根ダイコン野菜地大根伝統野菜日本一辛い大根おろしギフトお中元お歳暮ふるさと返礼品鹿角市秋田送料無料

寄付金額: 8,000円

事業者名	TR farm
カテゴリ	野菜類人参・大根・他根菜大根
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	【2025年11月上旬～順次発送開始】発送期間中：入金確認より2週間以内に発送 ※天候や生育状況により発送が前後する可能性があります。
内容量	訳あり 2kg（5～6個入）
消費期限	お受け取り後は、お早めにお召し上がりください。
お問い合せ先	ふるさと納税返礼品お問い合わせセンター（株式会社恋する鹿角カンパニー内）電話番号：070-2651-6939 受付時間：平日10時～17時〈メールでのお問い合わせ〉 furusato@koisuru-kazuno.com

日本一辛い大根『松館しぼり大根』

［ TR farm ］
秋田県鹿角市八幡平の畑で、松館しぼり大根やきゅうりの栽培をしています。

東京から秋田に移住し、妻の実家の農家を継ごうと思わせた野菜。それが『松館しぼり大根』でした。
実は現在、松館しぼり大根を生産している農家は4軒と年々減少傾向にあります。
初めて松館しぼり大根を食べた時、そのおいしさに感動し「この美味しい野菜を守らなければ」という使命感を感じました。
この松館しぼり大根、実際に栽培してみると、作業はとても大変！農作業の中で1番大変だと感じています。
それでも、「松館しぼり大根を守りたい、全国にこのおいしさを届けたい」という想いで、両親・妻と4人で一生懸命生産をしています。

◇松館しぼり大根の食べ方◇
皮をむかず一般的な「大根おろし」のようにおろし、布でしぼりその汁を薬味として使用します。
しぼり汁は、おろしてから5～7分くらいで最も辛くなります。
（密閉して冷蔵庫に保管しておくと、辛さを数時間保つことができます）