青森県の秘境、新郷村の肥沃な土壌と大きな寒暖差で育ったとうもろこしを、甘みが詰まった日の出前に収穫した、鮮度の高いとうもろこしです。 星付きレストランや一部の料理人の手にしか渡ることのない、希少な糖度18度以上のとうもろこしをお届けします。 ※先日まで数量限定とさせていただいておりましたが、 出品予定だったイベントの日付が大幅に変更となったため、 少量ではございますが、【さとふる限定】の郷のきみを追加でお選びいただけることとなりました。 ■生産者の声 新郷村は酪農発祥の地といわれ、肥沃な土壌が豊富にある場所です。 郷のきみを育てている地区では自分たちの飲み水と同じものを汲み上げてとうもろこしを育てています。 純粋な水の美味しさと、肥沃な土壌、山間部特有の大きな寒暖差によって甘みと旨みを引き出しています。 そしてこの美味しさは三つ星レストランのシェフや一流の料理人たちによって証明されています。 手間暇かけて一本、一本、丁寧に作り上げるため大量に生産することは出来ず、少量のみの提供となりますが、どうぞよしなに。