相馬産あおさ海苔を濃厚キムチだれで漬け込んだ逸品

相馬産のあおさ海苔を、唐辛子、にんにく、生姜、ねぎなどを加えてブレンドした、香の蔵オリジナルの濃厚でコクのあるキムチだれに丁寧に漬け込んだ、あおさ海苔のキムチです。

相馬産のあおさ海苔は、鮮やかな緑色で磯の香りが高く、食感の良さと旨みが特徴で、栄養価も豊富です。

オリジナルのキムチダレに胡麻とごま油を加え、香ばしさが癖になる、あおさの香り漂う濃厚な味わいのキムチに仕上げました。さらに味噌を加えることで、味噌の旨みとコクがキムチにより奥深い味わいを醸し出しています。唐辛子のピリッとした辛さとごま油の風味があと引く味わいは、ごはんにもお酒にも相性ピッタリです。

あつあつのごはんにのせて、小さくカットしたクリームチーズと和えておつまみに、ご飯にあおさ海苔キムチとたくあんなどを混ぜて韓国風おにぎりになど、アレンジレシピもぜひお試しください。

【生産者の声】
私たちは、漬物の可能性を追求しています。
弊社は、1941年の創業以来、きゅうりの乳酸発酵漬け込みをおこなっており、乳酸菌や酵母菌とは昔からお付き合いをしてきました。

【原産地】
福島県南相馬市

【原材料・成分】
あおさ海苔,糖類(水あめ, 砂糖),米みそ,しょうゆ,唐辛子,にんにく,ねぎ,魚醤,ごま油,ごま,生姜/調味料(アミノ酸),酒精,カロチノイド色素,増粘剤(キサンタン),酸味料