サイズや形、干した後の色味などを厳選した1級のさつま芋（高知県産紅はるか）を使用

高知県土佐清水市から、自然の恵みをたっぷり受けた特産品「さつま芋のひいとい干し」をご紹介します。​
「ひいとい」とは高知の方言で「一日」を意味し、その名の通り、一日かけてじっくりと天日干しされた干し芋です。​

使用するさつまいもは、高知県産の紅はるか。​収穫後、1ヶ月以上熟成させることで甘みを引き出しています。​
製造工程では、100kg以上のさつまいもを煮詰めた濃厚な汁に紅はるかを投入し、1時間以上弱火で丁寧に煮込みます。​
その後、皮を剥き、約1cmの厚さにスライスして、土佐清水の冬の乾燥した潮風と陽射しをたっぷり浴びせて天日干し。​
これにより、芋本来の甘さと旨味が凝縮された干し芋が完成します。​

干し芋は、自然な甘さと食べ応えが魅力の健康的なおやつです。​食物繊維やカリウムが豊富で、体に優しいスナックとして注目されています。​
そのままでも美味しく召し上がれますが、軽くトースターで炙ると、さらに甘みが増し、柔らかな食感をお楽しみいただけます。
​朝食やおやつ、またお子様のお弁当のデザートとしても最適です。​
さらに、細かく刻んでヨーグルトやサラダにトッピングすれば、食事のアクセントにもなります。​

保存料や添加物を一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。​
ただし、完全乾燥ではないため、長期保存には向いておらず、冷蔵庫で保管し、2週間以内にお召し上がりください。​

「さつま芋のひいとい干し」は、日々の食卓に自然の甘さを取り入れたい方や、からだにやさしいおやつを探している方におすすめです。​高知県土佐清水市の豊かな自然と伝統の製法が生み出す逸品を、ぜひご賞味ください。

素材の力を大切にしたこの干し芋は、健康志向の方や、小さなお子さま・ご高齢の方まで幅広い世代に喜ばれています。
贈り物やちょっとした手土産にもぴったり。自然の美味しさを、そのまま贅沢に感じられる逸品です。

冷凍保存すれば風味を保ったまま長く楽しめるため、冷凍庫に常備しておくのもおすすめです。
家族の「小腹がすいた！」の声に応えるおやつとして、また、来客時のお茶うけや、仕事の合間のリフレッシュにもぴったり。毎日の暮らしに寄り添う、やさしい甘さです。