北海道噴火湾で獲れた新鮮なホタテを、美味しさを閉じ込めるため一枚ずつ急速凍結しました。
必要な分だけ解凍し、加熱してお召し上がりいただけます。

●噴火湾産ホタテとは…？
北海道の内浦湾（通称：噴火湾）は、栄養がたっぷりな海として有名です。
そこで育ったホタテは、とても甘くて、旨味がぎゅっと詰まっているのが特徴です。

●おすすめ！ホタテ片貝レシピ
・バター醤油焼き：貝にバターと醤油をのせて焼くだけで絶品。香ばしさが引き立ちます。
・酒蒸し：貝ごと蒸すことで、ふっくらとした身と旨みたっぷりの出汁が楽しめます。
・グラタン風焼き：チーズやホワイトソースをのせてオーブンで焼けば、おもてなしにもぴったり。

その他にも、バーベキューや網焼きなど、様々な調理法で美味しくお召し上がりいただけます。
ご家庭で北海道の海の味覚を手軽にお楽しみください。

●解凍方法
・解凍はできるだけ低温でゆっくり行い、半解凍になったらすぐに調理してください。
・一度解けたものを再度凍結すると、品質が変わる恐れがありますのでご注意ください。

【原材料】
ほたて貝(噴火湾産)

【生産地】
製造・加工地：函館市

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※サイズは貝柱ではなく貝殻のサイズです。