北海道 芽室町
【人形町 フレンチ】ars 古典的フレンチを現代風に「ムニュ・オートクチュール」食事券2名様分 me061-038-2
- 寄付金額
- 136,000円
| 事業者名 | 株式会社 Country Crossing（カントリークロッシング） |
|---|---|
| カテゴリ | イベントやチケット等 お食事券 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後2～3週間程度 |
| 内容量 | 【人形町 フレンチ】ars 古典的フレンチを現代風に「ムニュ・オートクチュール」食事券2名様分 ■営業時間
■定休日
■アクセス
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| 消費期限 | 使用可能期間：2026年4月～2027年3月末まで |
芽室町の厳選素材を使ったモダンフレンチをご堪能あれ
■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※恐れ入りますがお子様のご来店はご遠慮頂いております。
本コースは、シェフが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■産地
北海道芽室町
■サービス提供地
東京都中央区
■提供サービス
コース内容
・パテドカンパーニュ(芽室町産十勝ホエイ豚使用)
・馬肉 ゴルゴンゾーラ 蛍烏賊
・芽室町産未来めむろ牛
・フォアグラ
・オマール海老
・芽室町産仔牛(ホワイトヴィール)
・ボタニカルヨーグルト
・苺(芽室町産ハーブ卵使用)
・食後のお愉しみ(芽室町産ハーブ卵使用)
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■シェフ
高木 和也 氏( たかぎ・かずや )
1985年、千葉県生まれ。西麻布の【L'Effervescence】で部門シェフ、新橋の【Restaurant La FinS】でスーシェフなど、都内の星付きレストランで研鑽を積む。その後、渋谷の【Calie】と表参道の【L'Evol】で料理長を務めた。33歳からは独立のための店舗経営の勉強を兼ねて、レストランコンサルタントの会社で働き、30店舗以上の新店舗プロデュースに関わり、退社後も個人コンサルタントとして活躍。2021年4月、独立を果たす。
