横手産の３種のりんごに横手産ホップの「IBUKI」を組み合わせたホップサイダーです。

りんごは華やかな香りの「ふじ」を中心に、レモンやライムのような香りの「紅の夢」、さわやかな酸味と渋みがある「紅玉」を使用。
多層なホップの香りを生み出すため、横手産「IBUKI」に加えて様々な品種のホップをブレンドし、香りを最大限に引き出すために白ワイン酵母を使用しています。

ホップ由来のグレープフルーツやパッションフルーツ、マスカット等の香りの奥に、りんごの華やかさも感じられる香り。飲み口は非常にドライですが、りんごの酸味や渋み、ホップ由来の苦味や渋みでボディも残した味わいです。
横手の恵みがぎゅっと詰まった、爽やかな一杯。どうぞご堪能ください。

■ 秋田県 横手市 ■

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