河内長野市の名店「四季水産」人気鮮魚店が扱う国産うなぎのかば焼きです。

旨いもんは日本の春夏秋冬に有り、をモットーに、鮮魚、刺身、寿司、うなぎ、総菜、などを取り扱う河内長野市の名店「四季水産」。
そんな人気鮮魚店が扱う国産うなぎのかば焼きです。

寿司屋を営む家庭で育ち、日本料理店での修行、鮮魚卸での勤務を経た大将が、2017年に創業した「四季水産」。

これまでの経歴で築いた確かな仕入れルートで確保した新鮮なうなぎを、料理人の経験を活かし店舗で丁寧に処理し、火加減を見ながらじっくり・ふっくらと焼き上げます。
焼き上げの途中で塗る秘伝のタレは、料理人の経験をベースにした四季水産オリジナル。

抜群の脂乗りがゆえに、タレがはじかれてしまうため、何度も丁寧にタレをつけていきます。

風味・食感を損なわないよう、冷凍などをせず焼きたてをすぐお送りします。
土用の丑の日、スタミナ不足、お誕生日…ここぞという一日を河内長野市ふるさと納税の逸品で。

■原材料
うなぎ蒲焼：うなぎ（国産）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、清酒
たれ：濃口醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、みりん、ざらめ、水あめ

■サイズ
1尾約250g（若干前後します。ご容赦ください）

■配送方法
冷蔵

■賞味期限
焼き上げ日から4日

■製造（加工）者
四季水産
大阪府河内長野市千代田南町３−５

■配送情報
準備が整い次第順次発送

■注意事項
ふっくらとした焼き上げをできるだけ維持するため、冷凍や真空パック等せず、パックに入れ、ラップで梱包し、冷蔵便でお送りします。
スムーズなお受け取りをお願いしたいため、【受取不可の日】がございましたら、お申込み時（※）に、河内長野市ふるさと納税課までご連絡をお願い致します。
※メール、もしくは河内長野市役所の営業日（平日9時～17時30分）にお電話（0721-53-1111）でお伝えください。