毎年予約で完売する人気のセットです。
自社の石臼で挽いた、挽き立てのそば粉を使用した人気の生・月山そばと、
国産合鴨肉、専用タレ付きの人気セットです。

そばは山形らしい黒く太いそば。嚙んだ瞬間、そばの甘みと香りが楽しめます。
合鴨は、「 岩手県産岩手がも 」を使用。柔らかくスライスされているので、
あっという間に極上の「鴨南蛮」が出来上がります。
年越しに是非ご家族でお楽しみください！

【お召し上がり方】
たっぷりのお湯を入れた鍋で、約4分、そばを茹でてください。
ゆで上げたら、流水で良く水洗いをし、しっかりと水を切り、器に盛ってください。
タレと水を鍋の中に入れ、沸騰したら合鴨肉を袋からだし、ドリップごと入れてください。
切ったネギを入れて火が通ったら鴨汁が出来上がります。熱々の鴨汁を麺の入った丼に注ぎお召上がりください。
※そばのゆで汁は「蕎麦湯」としても楽しんでいただけます。

※こちらの商品は、大変申し訳ございませんが離島・沖縄への発送は対応しておりません。予め、ご了承ください。
※写真はイメージです。