ラーメンコンペティション日本2024にて全国2位受賞！ラーメン評論家特別賞受賞！

栃木県産小麦粉100%の生地に栃木県産大麦焙煎粉を配合し、歯切れよ良く香ばしい生ラーメンに仕上げました。

※ラーメンスープは250ml～300mlのお湯で溶いて下さい。
※具材・小物等は付属しておりません。
※着日指定不可
※離島への配送不可（北海道・沖縄本島は可）

【原材料名】
・麦焦がし麺：小麦粉（栃木県産100％）、大麦焙煎粉（栃木県）、塩／酒精、かんすい、打ち粉（加工でんぷん）
・醤油スープ：しょうゆ（国内製造）、食塩、ラード、たんぱく加水分解物、砂糖、ポークエキス、酵母エキス、オニオンエキス、ガーリックエキス、ジンジャーエキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
・みそスープ：みそ、食塩、たんぱく加水分解物、果糖ぶどう糖液糖、ラード、にんにく、動物油脂、ポークエキス、ローストベジタブルペースト、調味油脂、チキンエキス、しょうが、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
・塩スープ：食塩（国内製造）、たんぱく加水分解物、植物油脂、動物油脂、発酵調味料、チキンエキス、砂糖、オニオンエキス、こんぶエキス、白菜エキス、オニオンパウダー、でんぷん、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でんぷん）、香料、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部にごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
・とん辛スープ：みそ（国内製造）、ポークエキス、食塩、なたね油、ラー醤、砂糖、生姜ペースト、チキンエキス、酒粕加工品、豚肉、ごま油、しょうゆ、にんにくペースト、豚肉加工品、玉ねぎ粉末、すりごま／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、香料、パプリカ色素、(一部に小麦・大豆・ごま・豚肉・鶏肉を含む）

【保存方法】
要冷蔵10℃以下

【製造/加工の内容】
・原料攪拌捏ね上げ
・圧延
・熟成
・切り出し