ご自宅で料亭の味を！お歳暮などのギフトにも

国産すっぽんを自社にて丁寧に下処理し、切り身にしました。黄金色のすっぽんスープは滋味あふれる美味しさです。部位によって異なる食感をお楽しみください。
ご自宅で料亭の味を。お歳暮をはじめ贈り物にも最適です。

【すっぽん鍋のおいしい食べ方)
・ご用意していただくもの：白菜、エノキダケ、ネギ、しらたき、ヒラタケ、豆腐など（塩、醤油はお好みで使用
・作り方
1. すっぽん切り身を自然解凍後、水洗いし、鍋に移し、水2リットル前後とごぼう、おろし生姜を入れ、火にかけてください。
2. 煮立ったら弱火にしてアクをしっかり取り10～15分くらい煮て、肉がやわらかくなったらだし汁を入れ、準備しておいた野菜などを入れます。味見をして好みに応じて醤油または塩、濃ければ水で加減してください。
3. スープが残ったらご飯を水洗いして、溶き卵を入れ三つ葉を散らしておじやにして食べると一層おいしいです。また、うどんやもちを入れても良いです。

【生産者の声】
自社で加工、真空冷凍しています。

【原産地】
すっぽん：大分県
製造・加工：福島県南相馬市

【原材料・成分】
すっぽん(切り身)、ごぼう、だし汁/しょうゆ(本醸造)、風味原料(鰹節、混合ぶし、かつおエキス、昆布、椎茸エキス)、砂糖、食塩、みりん、蛋白加水分解物、醸造酢、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、生おろし生姜/生姜、酸化防止剤(V・C)、増粘剤(キサンタンガム)