小鯛を丸ごと一匹入れた見た目もおめでたいほぐし飯です。

【やまなしギフトコンテスト2021　最優秀賞】

しゃもじでほぐせるほどやわらかく仕上げた鯛を、一本一本丁寧に直火で炙り、香ばしさと旨みを閉じ込めました。
骨までやわらかく炊き上がるため、炊き上がった後はしゃもじで簡単にほぐせます。作り方もとてもシンプルで、誰でも料亭のような本格的な味わいに仕上がります。
鯛の豊かな風味が米一粒一粒にしっかりと染みわたり、鯛を余すところなく楽しめる贅沢な炊き込みご飯の素です。骨は柔らかく気にならず、安心してお召し上がりいただけます。

【生産者からのコメント】
コロナ禍の初期、「家食」という言葉が“面倒”“つまらない”といった暗いイメージで語られていた時期がありました。 しかし本来、食事はもっと明るく楽しいもののはず。 炊きたてのご飯に大きな具材をのせ、子どもを呼んで一緒にほぐしながら食べる。そんな笑顔あふれるひとときを思い描き、この商品を考案しました。 炊いている途中から広がる香り、ほぐす楽しさ、そして本格的なおいしさ。 「家食」を、もう一度“楽しい時間”に変えることを目指しています。