長野県の郷土料理として知らられる山賊焼きを使った贅沢なほぐし飯です。

長野県の郷土料理「山賊焼」を、豪快かつダイナミックに炊き込みご飯の素に仕立てました。
山賊焼は、鶏肉をにんにく醤油ダレに漬け込み豪快に揚げる、長野県松本周辺の名物料理。そのジューシーさと香ばしさをそのまま炊き込みご飯で楽しめるようにしました。

炊き上がった後は、しゃもじで簡単にほぐせる手軽さ。作り方もとてもシンプルで、誰でも料亭のような本格的な味わいに仕上がります。
肉の旨みと香ばしさが米一粒一粒にしっかり染みわたり、豪快かつ食欲そそるご飯に。お好みで野菜やきのこなどを加えて、さらにアレンジを楽しむこともできます。

【生産者からのコメント】
コロナ禍の初期、「家食」という言葉が“面倒”“つまらない”といった暗いイメージで語られていた時期がありました。 しかし本来、食事はもっと明るく楽しいもののはず。 炊きたてのご飯に大きな具材をのせ、子どもを呼んで一緒にほぐしながら食べる。そんな笑顔あふれるひとときを思い描き、この商品を考案しました。 炊いている途中から広がる香り、ほぐす楽しさ、そして本格的なおいしさ。 「家食」を、もう一度“楽しい時間”に変えることを目指しています。