素材をそのままシンプルに感じる。そんなチョコレート♪

■石垣チョコレート　70%
厳選したカカオと国産の黒糖だけで練り上げた
石垣島限定クラフトチョコレート。
濃くて深みのある味わいを心行くまでお楽しみください。

☆クラフトチョコレートとは
カカオ豆からチョコレートの形成まで一貫して手作業で行う製法
【英語でBean to Barとも表現される】大量生産では表現できない美味しさを年ごとに違うワインなどと同じ感覚で味わうことができるカカオ菓子

■石垣チョコレート　カカオ　ニブ（ＮＩＢＳ）
チョコレートの原料のカカオ豆をローストして、皮をむいて、小さく砕いたもの。栄養が豊富です。

■石垣チョコレート　カカオ　キャラメリゼ
キビ砂糖でカカオ豆を丸ごとキャラメリゼした、お酒やコーヒーとのペアリングにも最適な新感覚のカカオ菓子。

■石垣チョコレート　カカオ　ハスク
カカオ豆の外皮（香り、消臭、ＴＥＡ）などでご利用ください