鴨肉をじっくりほろほろになるまで煮込みました！

鴨肉を地元氷見のオリジナル醤油を使った秘伝のタレでじっくり煮込み、柔らかく旨みあふれるチャーシューに仕上げました。
手間と時間をかけ、肉の旨みを引き出したこだわりの一品。保存料、増量剤は使用しておりません。

鴨肉ならではの濃厚な肉の食感と甘く口溶け軽やかな脂を、甘辛くコク深いタレが引き立て、一口ごとに広がる上質な美味しさをお楽しみいただけます。
厳選した鴨肉をしょうが、にんにくなどの薬味とともに大きな釜でじっくり煮込んで仕上げる自慢の品物です。
お好みの厚さにカットし、いろいろな食べ方でお召し上がりください。

【訳ありの理由】
お届けの箱が業務用で、ラベルも透明のため訳あり品としています。
ただし、味・品質は通常と同じですので安心してお召し上がりください。

【おすすめのお召し上がり方】
ラーメンや蕎麦のトッピング、おつまみ、チャーハンの具材、チャーシュー丼などに

【解凍方法】
冷蔵庫：約一晩、流水：30分から1時間、湯煎：10分から15分が目安です。
大きさや食べ方に合わせて調整してください。

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