私達の笑顔といっしょに届けるアジアの恵み（中国雲南編）

スペシャリティコーヒーの中でも特にアジアの国々から農家さんが種子から生豆にいたるまで手塩に掛けて少量育てられるマイクロロットと呼ばれるコーヒー豆があります。
そんな生産者さんの気持ちを届けるべく、お店で丁寧に焼いた焼菓子に私たちの思いと一緒に詰め込みました。コーヒーとよく合う焼き菓子ですので、是非ご一緒に召し上がってください。

■コーヒー
雲南省はプーアル茶やたばこの葉の一大産地。近年は大手のコーヒーメーカーの農園などで発展し、今ではスペシャリティコーヒーの栽培も盛んとなり、新たな産業として定着しました。
その中でもジュンマバレー珈琲農園は、中国雲南省の自然豊かで美しいまるで桃源郷のような山奥の農園で、栽培から収穫、加工、選別まで、すべての工程を自社で一貫管理されています。
味わいはマイルドな酸味があり冷めてもボディー感を感じられ、とても風味豊かなコーヒーです。

生産地：中国 雲南省徳宏タイ族チンポー族自治州
標高：1400m～1600m
精製方法：ハニー
品種：原生種(エアルーム),ピンクブルボン
焙煎度合：シティロースト（中深煎りの始め）

■フィナンシェ
最もコーヒーとの相性のよい焼菓子です。焦がした発酵バターとアーモンドの風味を贅沢に感じる焼菓子です。

■ビスコッティ
しっかりとした歯応えがありドライフルーツの風味が口の中に広がる香ばしいビスコッティ、コーヒーに浸して柔らかくして食べるのもおススメです。

■チョコチップクッキー
ほろ苦くも甘いアクセントのチョコレートに口当たりは少しハード目のクッキーです。

＜配送不可地域＞
北海道、沖縄県、その他離島（一部除く）

アンドアエレコーヒーロースターズ
連絡先 070-9037-9007

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