とろける果肉と爽やかな香りを、そのままに

●平戸夏香とは？
善果園で独自に育成・栽培されている商標登録済みのオリジナル品種。平戸市だけで作られる特産柑橘です。
約1年間かけて袋掛けなど手作業で丁寧に育てられ、初夏に収穫され、トロッとした果肉と爽やかな香り、さっぱりした甘さが特徴です。
●栽培・品質に対するこだわり
長崎・平戸市で唯一の果樹園である善果園が、自社農園で栽培から加工、瓶詰、包装まで全てを平戸市内で一貫して行っています。
肥料には精米由来の米ぬかやもみがらを使用し、EMぼかし肥料などを活用して低農薬・有機質中心の栽培に取り組んでおり、食の安全・安心にも配慮しています。
●活用のヒント
表皮から白皮まですべて食べられる柑橘で、ナイフで薄く皮をむき、そのまま削ぎ切りで白皮も楽しめます。外皮は刻んでさらし、サラダやお吸い物などに活用するレシピも紹介されています。
●ジュースのこだわり
完熟した夏香を皮ごとまるごと絞った100%ストレートジュース（添加物無添加）で、果汁そのものの爽やかな風味を楽しめます。
ジュースはそのまま飲むのはもちろん、水割り、炭酸割り、かき氷のシロップ、酎ハイのベースなど多用途に楽しめます。

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