2025年からあげグランプリ　東日本　味バラエティ部門受賞の「岐阜せんから」！

岐阜県山県市ブランド鶏「清流美どり」のモモ肉を、からあげグランプリ2年連続最高金賞を受賞した「ケンティのたれ」で漬け込んだ絶品漬け込み肉を、お煎餅を砕いた粉で揚げました。
外は冷めてもサクサクのお煎餅衣、中はジューシー！新感覚のからあげです。

「せんから」とは、浅草発祥の煎餅を衣にした唐揚げのこと。座間味で生まれたケンティの唐揚げが、海を渡り東京・浅草で手焼きのお煎餅と出会い、【せんから】が誕生しました。
そのせんからが岐阜で清流美どりと出会い、衣となるお煎餅は岐阜で2種類の配合と粉砕サイズを吟味。
さらに、煎餅粉の付け方も岐阜独自で試行錯誤・研究し、今の食感を実現しました。こうして【岐阜せんから】が誕生したのです。

使用している清流美どりは、全飼育期間で抗生物質や抗菌製剤を一切使用していません。
飼料はトウモロコシ・マイロなどの穀物に、大豆粕などの植物性油粕類、魚粉などの動物性飼料を配合し、鶏の成長に合わせて与えています。まさに安全・安心の国産鶏肉です。

これまでの冷凍唐揚げは、ご家庭で油で揚げるなどの最終調理が必要なものがほとんどで、からあげ専門店の味を再現するには手間がかかりました。
最近は電子レンジ調理後にオーブントースターで表面を焼き、サクサク感を出す方法が主流です。

しかし、本製品【湯煎でからあげ串】は、その名の通りお湯で温めるだけで、からあげ専門店の味をお楽しみいただけます。
調理後は粗熱を取り、急速冷凍（（株）テクニカン「凍眠」－30℃）により美味しさを閉じ込めました。レシピ通りに調理していただけば、湯煎調理でサクサク唐揚げをお楽しみいただけます。
また、電子レンジ＆オープンでの時短調理も可能です。

湯煎や電子レンジで温めていただくと、最も美味しくお召し上がりいただけますが、
本商品は調理済みを瞬間冷凍しているため、自然解凍でも美味しくお楽しみいただけますので、お弁当に入れて解凍後そのまま召し上がっていただけます。
さらに、暑い季節には常温で約10分解凍するだけで、ひんやり美味しい「冷やし唐揚げ」としてもお楽しみいただけます。

ぜひ【湯煎でからあげ】をご賞味ください。