主原料に秋田県産あきたこまちを使用した、グルテンフリーのお米のパスタ。小麦、塩、アレルゲン品目不使用です。
「蒸練製法」という蒸気で蒸しながら練る製麺方法でノングルテンでありながら、しっかりとしたコシ、お米の甘みと風味を残します。
フェットチーネ：平らで幅広の麺そのものの味わいを楽しめるのが特徴です。ソースが絡みやすいので、濃厚なトマト系やクリーム系のソースがおすすめです。

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