漁期が短期間の越前セイコガニの獲りたて、炊きたてを超低温冷凍してお届け。

セイコガニは、本ズワイガニのメスのことであり、
オスの本ズワイガニに比べ、大きさは約1/3以下の大きさですが、
まったり濃厚なカニみそと内子（うちこ）、プチプチ食感の外子（そとこ）、繊細で甘く、旨みのある脚の身、腹の身が特徴で、セイコガニでしか味わえない珍味が詰まっています。

また、セイコガニは漁期が短く、11月6日から12月31日までの約2か月のみです。
冬の日本海は時化が続くことがあり、流通の少ない特別な商品です。

正規品としてご提供するためには、
・水産卸売市場に水揚げされた時に生きていること
・小指以外の脚が揃っていること
・左右対称であり、いびつな形でないこと
などが必要であり、
黄色のタグはこれらをクリアしている希少価値の高いカニである証明です。
また、サイズが大きい程、価値が高くなります。
なるべく大きいサイズを入荷しますが、状況によりサイズが揃わない場合があり、当店のおまかせという事にさせていただきます。
どうぞ、ご了承ください。

希少な冬の海の珍味を、ご堪能ください。
説明書を同梱いたしますので、ご参照ください。

個包装の冷凍品のため、ご都合に合わせてご賞味いただけます。

※かには、茹でる前と茹でた後では重量が約15％前後減少します。
※小指がない場合がありますが、訳あり品ではございませんので、どうぞ、ご了承ください。
※冬の日本海は時化が続くことがあり、しばらくお待ちいただく場合がございます。どうぞ、ご了承ください。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※受け取りが難しい日時がございましたら、お申し込み時【備考欄】に細かくご記載ください。
※消費期限が短いため、北海道や離島などその他一部地域へはお届けできませんので、ご注意ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。
※一部離島への配送はできません。（冷蔵便対応不可地域）
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

※画像はイメージです。
※賞味期限：発送日より30日以内（冷凍保存時）

事業者：マイマルシェ