創業100余年の肉屋が作る唯一無二近江牛サーロイン西京焼き

創業100余年の肉屋が作る近江牛サーロインステーキの西京焼きです。
認証近江牛のA5・A4等級のサーロインを200gステーキカットしてから、当店独自の調合による西京味噌に漬込んでから、真空パックにした商品です。
冷凍でお届けします。

味噌も滋賀県で作られた味噌を使用しています。
焼きあがりの芳醇な香りと、お口の中で広がる近江牛の旨味とのハーモニーをご堪能いただけますと幸いです。
近江牛の味噌漬けは過去よりありましたが、近江牛西京焼きは唯一無二の商品です。

【調理方法】
冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍していただき、パックから西京焼きを取り出します。
表面に付いている西京味噌を、両面とも軽く剥がしていただき、魚焼きグリルで、魚を焼く時と同じように両面焼いていただければ出来上がりです。

【近江牛参考サイト】
（滋賀のおいしいコレクション－近江牛－https://shigaquo.jp/foods/4920.html
（近江牛・生産・流通推進協議会）https://oumiushi.com/
（近江肉牛協会）https://omiushi.jp/

事業者名：近江牛品川亭
連絡先：077-524-2117

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