普通の腰鉈としての木を切る使い方に加え、先端がとがっているので刃が差し込みやすく、動物などもさばけます。
鉄に鋼を割り込み鍛造することで頑丈で長切れする一品となっています。

長く愛着をもって使って頂けるように、ひとつひとつ細部にまでこだわって作っています。
※これらの商品は職人がひとつずつ手作りしています。お届けにお時間を頂きますことを事前に了解のうえお申込みください。

■生産者の声
熊本県美里町にある県の伝統的工芸品指定の隈部刃物製作所。
大正十年の創業以来、百年もの長きにわたり、職人としての技を、腕を、受け継ぎ、
美しく、丈夫で、使いやすい刃物を作り続けています。

■注意事項/その他
高温・多湿・直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。
硬いものや、特に冷凍物は刃欠けの原因になりますので切らないでください。
鉄と青紙2号を用いているので錆びます。
使ったら水気をふき取るなどして、なるべく乾燥した場所で保管してください。