東伊豆町でわさびを栽培している農家が、生わさびとともに、無添加にこだわったわさび加工品セットです。
わさびは自家選抜の品種の種をまき、苗を育てるところから始まり、植え付けから収穫するまでおよそ１３ヵ月湧き水で栽培しております。
わさび漬けは吟醸の酒粕を使用し、新鮮な生わさびをふんだんに使用しました。まずは温かいご飯に乗せてそのまま食べてみてください。ほんもののあじが伝わります。
茎漬はわさびの新芽のみを使用しており、かむごとにと辛みが広がる風味の良さが特徴です。食べやすい醤油味となっております。
わさびみそはわさびの根を使用した甘辛のみそです。もろきゅうやご飯に乗せるとおいしいです。
加工品はアミノ酸、香辛料、保存剤を使用にないわさび本来の風味にこだわりました。わさび農家だからこそできる特別な味わいです。ぜひご賞味ください。
※生わさびは種由来の栽培なので写真に比べ見た目に多少のばらつきがございます。

【原材料】
・生わさび（東伊豆産）
・特選わさび漬け（東伊豆産わさび、酒粕、はちみつ、砂糖、塩、清酒）
・わさび茎漬　醤油味（東伊豆産わさび茎、醤油、酒、みりん）
・わさびみそ（東伊豆産わさび根茎、東伊豆産わさび根、みそ、砂糖）

【アレルギー表示】
・わさび茎漬　醤油味（原料の一部に小麦、大豆を含む）
・わさびみそ（原料の一部に大豆を含む）

【保存方法】
要冷蔵

提供:大川因わさび園