割烹料理屋が作る本場のきりたんぽ鍋を大館曲げわっぱとともに

【提供】(有)美さわ
きりたんぽはエコファーマー農家が作った秋田県認定特別栽培米を使用し作っています。有機栽培による「あきたこまち」を１本１本手作りで、丁寧に焼き上げたきりたんぽです。もっちり柔らかく食べごたえも十分。スープは日本三大地鶏としても知られる比内地鶏のスープ（ストレートタイプ）。じっくりと時間をかけ、上品な旨味とコクを引き出しました。具材は全てカット済み・アク抜き済み・水切りがされているので、箱を開けたらそのまま鍋に入れるだけで、簡単にお店の味を再現できます。スープもきりたんぽも具材も、量が多めで満足感たっぷり。残ったスープは、うどんを入れたりおじやにしたり、最後の一滴まで楽しめます。
ぜひ、割烹美さわのおいしいきりたんぽをご賞味下さい。

【大館曲げわっぱ】 小判盆（小）紫紺 は秋田県大館市の伝統的工芸品です。
郷土料理のきりたんぽ鍋とともに、伝統的工芸品に触れ、上質な時間をお楽しみください。

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