暑さにまけるな！天神あかじそ

例年、夏の暑さが厳しくなってきておりますね。
(^^♪夏の暑さに負けないように　
　　　　ぜひ、赤しそジュースを飲んでください(^^♪

・品種は、”天神赤しそ”です。”天神赤しそ”は、梅で有名な天神さまを祀る、
太宰府天満宮の近在で昔から栽培されて、門外不出だった芳香性赤しそです。
葉は濃赤紫色で、縮みと光沢があり、肉厚の大葉で柔らかいです。

・なんで、この時期に赤紫蘇はないの？？
という疑問が　フツフツ　と思い浮かびました。
赤紫蘇は、梅が出回る　６月ごろに、梅を漬ける
人のために、出回ります。しかし、赤紫蘇の効能を考えると
夏場に出回っても良いのでは？？
と疑問が浮かびました。そこで、数年前から夏場に赤紫蘇の
栽培が可能か試験的に、栽培したところ、おおむね、良い結果が
出ましたので、今回は大々的に作りました！

・【赤しそ】は、定番のジュースからしば漬け、ふりかけが出来るレシピ付きです！

▼食べた方の感想▼
丁寧な梱包で、きれいな紫蘇が届きました。
早速、紫蘇ジュースを作りました。ヨーグルトに
かけられるように、濃縮し作りました。炭酸水で飲むと、
シュワっと爽快です。
暑い夏の友として味わっていきたいと思います。

今年最後の赤紫蘇シロップ作り♡いっぱいつくりました！
お友達も楽しみにまってくれてるので、
いつもより多めに作りました〜
そして、赤紫蘇ジュースに赤紫蘇ゼリーを入れて
飲んでみました〜☺️美味しすぎて感激！
ふりかけもいっぱいできました〜
おむすびに混ぜ混ぜします！

▼商品概要▼
赤じそ・・・昔から様々な薬効が知られております。
食用や漢方に使われてきました。
法律の関係で、ここでは薬効については詳細に書けません。
ぜひ、『赤しそ　薬効』で検索してみて下さい。

▼おすすめのポイント▼
①『味』にこだわっています！旬の赤しそをぜひ！
②とれたてを味わえます！スーパーに置かれている野菜は、
　3~4日収穫からたっているといわれています。
　とれたてを送ります。
③最低限度の農薬しか使っておりません。

▼栽培/生産方法、こだわり
・有機質肥料を豊富に使っております。