空浮いちごは、海の見えるハウスで育ちます。瀬戸内独特の温暖な気候に加え海のミネラルを注ぎ込み有機質液肥をふんだんに与え低温度管理のもとじっくりと熟成させます。ちなみにクラッシック音楽も1日2時間聞いています。

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