舟木酒造で製造された純米酒を20年以上熟成させました。

『古昔の美酒』は日本初の古酒専門酒蔵として全国各地から厳選した古酒を熟練の技と知識をもとに熟成を進めることで古酒の魅力を引き出しています。また、日本で唯一10年以上の長期熟成酒に特化した古酒ブランドです。ワインでも、ウィスキーでもない、日本の酒のオールドヴィンテージ。

新酒とは全く異なる複雑で奥深い味わいを持つ「古酒」という新たなカテゴリーのお酒との出会いをお楽しみください。
「古昔の美酒　北の庄」は、北陸の名山・白山から流れ出ずる九頭竜川の伏流水を仕込み水とする舟木酒造の生産品です。
蔵の周りはぐるりと田圃が広がり、肥沃な田園では酒造好適米の五百万石等の良質な米が採れます。手造りの仕込みで、純米酒を主体に、料理と合わせやすい綺麗な酒造りを毎年繰り返してきました。そのような蔵から生まれたお酒です。
「古昔の美酒　北の庄」が醸す洋ナシのような甘く華やかな香り、山田錦と五百万石を磨いた純米吟醸の味わいを体感してください。

注意事項・その他【必ずお読みください】
※20歳未満の飲酒は、法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

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