パンとコーヒーの関係はとっても深く、“すてきなじかん” でやさしく包んでくれます。

目玉焼きトーストやサンドウィッチ、カレーパンなど…塩味が堪らないおかずパン。
スペシャルドリップコーヒー「ぱんじかん」は、おかずパンの塩味に寄り添うようなマリアージュに着目して作られたコーヒーです。

パンとのマリアージュも大切にしながらも、品質にもこだわった香味豊かなカフェインレスコーヒーをセレクトいたしました。

■生産者の声
カフェインレスドリップコーヒー「デカフェぱんじかん」は、時間帯や体質などを気にせず、パンとコーヒーのマリアージュをお楽しみいただけます。
焼きたてのパンと、淹れたてのコーヒー。
幸せな香りに包まれながら、すてきなコーヒータイムをお過ごしくださいませ。

■注意事項/その他
高温・多湿を避けて保存してください。
ご開封後はお早めにお召し上がりください。

※画像はイメージです。
【カフェイン除去法】スイスウォータープロセス
コーヒー生豆を熱湯に浸すことで、コーヒー豆は水を吸収して約2倍に膨らみます。
水を吸うことでコーヒー豆中の風味、カフェインを含むフレーバーが溶け出します。
熱湯は“コーヒーのフレーバーに満ちた湯”となり、コーヒー豆のみその湯から一度、取り除かれます。
“コーヒーのフレーバーに満ちた湯”はカーボンフィルターに通すことでカフェインのみを取り除かれます。
カフェインの取り除かれた“コーヒーのフレーバーに満ちた湯”にプロセス(1)で取り除かれたコーヒー豆を再度浸します。
これによりコーヒー豆にフレーバーが戻りカフェインが除去されたデカフェ(カフェインレス)コーヒー豆が出来上がります。