文京区・根津の『MATCHA & ESPRESSO MIYANO-YU』より、自家焙煎スペシャルティコーヒー豆をお届けします。2種類セットを1ヶ月に1回、3カ月間お届けします。
コーヒー豆は当店バリスタが厳選し、季節に合わせたセレクトコーヒー豆です。
店内の焙煎機で丁寧に焙煎した香り高い豆をお家でもお楽しみいただけます。

保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。

◇オススメのドリップコーヒーレシピ◇
コーヒー豆 16g
90℃のお湯　280g
抽出時間 2:00～2:15

手順1: フィルターペーパーをのせたドリッパーとサーバーにお湯30g通して温めます。お湯を捨てて計量器にのせます。

手順 2: コーヒー豆を挽いてドリッパーに入れます。粉を平らになるようにし、計りの表示を0gにします。

手順3: タイマーをスタートさせてからお湯を70g注ぎます（約15秒）。一度スプーンで粉全体を軽く混ぜます。

手順4: 30秒蒸らしをした後150gまでお湯を注ぎます。(タイマーが1分10秒になるまで)

手順5: タイマーが1分20秒なったら250gまでお湯を注ぎます。ここでもタイマーを見ながら、1分35秒になるまでに注げるように意識しましょう。

手順P6: 全てのコーヒーが落ちきる時間の目安は1分50秒から2分の間です。そのくらいに落ちきるように挽き目を調整してみてください。

◆元銭湯カフェ『MATCHA & ESPRESSO MIYANO-YU』◆
築75年を超える銭湯建築をそのまま活かした広々とした店内で、自家焙煎の本格エスプレッソや、静岡県産の有機栽培抹茶を使ったドリンクをご提供しています。
コーヒーはエスプレッソをメインとしたメニュー展開となっており、フラットホワイトやカプチーノなど、オセアニアスタイルのエスプレッソメニューをバリスタが一杯ずつ丁寧にお作りしています。
千代田線・根津駅から徒歩2分、下町散策のひと休みにぜひお立ち寄りください。

※画像はイメージです。