お好みのお酒でのちょっとした贅沢に骨酒をどうぞ！

ヤマメをじっくり炭火で乾燥しました。
熱い日本酒をかけてお召し上がり下さい。

【やまめについて】
やまめは「清流の女王」と呼ばれ、美しいパーマークが特徴です。
骨は柔らかかく、塩焼きにしても頭から骨までお召し上がりいただけます。
地元の旅館やホテルでは、塩焼きや干物などで提供され、お客様に大変喜ばれています。