なめらかな食感の聖護院かぶら一枚一枚に昆布の旨みが染み込んでいます。

信頼する契約農家で丹精込めて育てられた伝統京野菜「聖護院かぶら」を北海道産昆布と下漬・本漬を経る伝統の手法を忠実に守って漬け込んだ、繊細な旨みと絹のようななめらかな食感の大安自信の『千枚漬」と、冬限定の人気のお漬物をセットにしました。お歳暮などの贈り物にもおすすめです。

※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
※着日指定不可

【原材料名】
●千枚漬
聖護院かぶら、昆布、漬け原材料［醸造酢、みりん、食塩、昆布エキス、砂糖、清酒、還元水あめ、酵母エキス、発酵調味料］、（一部に小麦を含む）
●赤かぶら切漬
赤かぶら、漬け原材料［還元水あめ、食塩、醸造酢、発酵調味料、酵母エキス、昆布］、（一部に小麦を含む）
●半割大根1/2
大根、漬け原材料［還元水あめ、食塩、砂糖、みりん、醸造酢、りんご酢、梅酢、清酒、酵母エキス、昆布エキス、発酵調味料、昆布］、（一部に小麦・りんごを含む）
●こぶ巻白菜
白菜、昆布、漬け原材料［還元水あめ、りんご酢、梅酢、醸造酢、みりん、砂糖、食塩、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス］／野菜色素、（一部に小麦・りんごを含む）
●赤しそ胡瓜
胡瓜、みょうが、生姜、しそ、漬け原材料［還元水あめ、りんご酢、梅酢、醸造酢、みりん、砂糖、食塩、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス］／野菜色素、（一部に小麦・りんごを含む）
●味すぐき
すぐき菜、漬け原材料［清酒、食塩、醸造酢、梅酢、還元水あめ、酵母エキス、しょうゆ、みりん、砂糖、発酵調味料］、（一部に小麦・大豆を含む）
●ほそごぼう
ごぼう、漬け原材料［しょうゆ、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、発酵調味料、醸造酢、食塩］／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に小麦・大豆を含む）

【保存方法】
冷蔵庫（10℃以下）で保存

【亀岡市内での製造工程】
原材料の仕入れ、漬け込み、包装まで全て