北海道函館市

にしん 3種甘露煮昆布巻き筍炊合せ各3袋計9袋ニシン鰊にしんそば蕎麦ごはん惣菜おかず肴人気和食グルメお取り寄せギフト送料無料タカハシ食品北海道函館市_HD141-042

寄付金額: 18,000円

事業者名	北国からの贈り物(タカハシ食品)
カテゴリ	加工品等惣菜・レトルトレトルト
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、30日以内に発送
内容量	北海道にしん甘露煮 100g（2枚入り）×3袋にしん昆布巻　約80g（2本入り）×3袋にしんと筍の炊合せ　100g×3袋【原材料】 ■北海道にしん甘露煮にしん（北海道産）、砂糖、醤油、本みりん、（一部に小麦、大豆を含む） ■にしん昆布巻にしん（北海道産）、昆布（北海道産）、砂糖、醤油、干瓢、本みりん、（一部に小麦・大豆を含む） ■にしんと筍の炊合せ筍（国産）、にしん、醤油、砂糖、本みりん、（一部に小麦・大豆を含む）
消費期限	【賞味期限】常温90日
アレルギー品目	小麦・大豆

北海道函館市からお届け！手作りの味「にしん」お惣菜3種セットです。

創業当初から続く職人こだわりの味
「にしん」のお惣菜3種を北海道函館市よりお届けします。

タカハシ食品の定番人気お惣菜
「北海道にしん甘露煮」「にしん昆布巻」「にしんと筍の炊合せ」をセットにしました。
それぞれの味を食べ比べてお楽しみください。

■北海道にしん甘露煮
希少な国産の身欠きにしんを、伝統のタレでじっくり煮含めました。
北海道産の鰊は、やわらかい身とふわっと広がる旨味が特徴。
程よい厚みの身は、骨も気にならないほどのふっくらやわらか食感です。

■にしん昆布巻き
にしんは、脂のよく乗った北海道産を使用し
特有の小骨は手作業でそぎ落として、どなたでも食べやすいふっくら食感に仕上げました。
昆布は食感を生かしつつ、口の中で溶けるような柔らかさです。
タレをよく吸い込んだ昆布とにしんの絶妙な味わいを堪能ください。

■にしんと筍の炊合せ
やわらかい身とふわっと広がる旨味が特徴の鰊と
国産の食感の良いタケノコを一緒に炊き上げました。
脂の乗ったにしんは1度乾燥させてから炊き上げます。
このひと手間で、魚の旨味が凝縮され、味がしっかり染み込みます。

◆伝統のタレ
自家製タレは、砂糖、醤油、みりんのみ。
創業当時から伝わる職人こだわりの黄金比の味付けです。

毎日の献立を考えるのは大変・・・
調理加工済みのお惣菜なので、器に盛りつけるだけ簡単もう一品！
そのままご飯のお供に、お酒のおつまみにもピッタリです。

素材の良さを生かした「北海道にしん甘露煮」、「にしん昆布巻」、
「にしんと筍の炊合せ」をご賞味ください♪

＜こだわりの直火炊き製法＞
素材は煮崩れないように丁寧に下準備をしておきます。
まずは、下茹でを行い、雑味を抜いた後、
アクを手作業ですくいながら直径60センチほどの釜で直火炊き。
焦げ付かないように長い時間をかけて炊き上げる手間のかかる製法ですが、
その手間の分、素材の旨味がしっかり全体に染み渡ります。