炊き上がりの艶やと香りが良く粘りのあるお米です！

■ 塙商店のこだわり
・米の専門家による選別: お米の等級を判定する国家資格「農産物検査員」の有資格者が、味と品質を厳選しています。
・徹底した品質管理: お米の水分量を調整し、最適な温度・湿度を厳密に管理。玄米を精選・精米し、最高の状態でお客様へお届けします。
・環境への配慮: 自社栽培のお米は、環境に配慮した「特別栽培米」の認証を取得しています。

■ 笠間市福田地区産「コシヒカリ」の特徴
地元・茨城県笠間市の福田地区周辺で育まれた自慢のコシヒカリです。
・理想的な土壌: 砂地に適度な粘土質が混ざり合った、お米作りに最適な土壌。
・良質な水: 涸沼川（ひぬまがわ）の清らかな水を使用 。
・味わい: 噛むほどに強い甘みとうまみが溢れ出し、地元でも「美味しい」と評判の逸品です。

■ 受賞実績：金賞受賞の技術力
当社4代目が手がけた「ゆうだい21」が、その品質を高く評価されました。
・東京米スターセレクション KIWAMI米コンテスト2022: 金賞受賞（R4年産）。
・城里町ゆうだい21研究会所属: 「いばらき米の極み頂上コンテスト」でも最優秀賞等を獲得する、非常にレベルの高い生産・流通団体に所属し、日々品質向上に努めています。

【弊社紹介動画】
塙商店の米作りや想いを、ぜひ映像でご覧ください。
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