「もっと美味しい浅漬をお届けしたい。」西利のこの想いが生み出した京漬物が京のあっさり漬。旬の野菜の持ち味を引き出し、自然の恵みの美味しさをそのまま昆布床でまろやかに漬け込んでいます。それはまるで京料理のだし文化のおすそわけのよう。その風味は、京漬物の新しいジャンルが生まれるきっかけともなりました。

・すべてのお漬物が京丹後市の「西利・あじわいの郷工場」で漬け込まれています。

加工業者：株式会社西利

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