【ご当地グルメ】西尾市学校給食の大定番！イカフライのレモン煮って何？

■説明
“西尾市ご当地グルメ！”“学校給食の大人気メニュー！”
地元スーパーでも販売される西尾市では定番の｢イカフライのレモン煮｣がご家庭でも味わえます！！
水産物卸売を営む当社の小売店舗で､年間20万個以上販売される大変好評な｢イカフライのレモン煮｣そのすべてが店内仕込みの完全手作りとなります｡
そもそも｢イカフライのレモン煮｣とは､揚げたてのイカフライをレモン煮のタレにたっぷりとからめてた商品です｡

レモンが入っているので酸っぱそうですが､そうでもないです｡
タレは醤油を煮切ってレモン汁を加え､その他の調味料も加えることで酸っぱくなく美味しく仕上げました｡
さらに､イカフライのアカイカ自体にも切れ目が入れてあり､揚げたあとにさらに柔らかく食べられるようにしてあります｡
もちろん下地とパン粉も当店スタッフが丁寧に手付けしているため､衣も厚くなく美味しいと好評です｡
効率が悪くても当社では､手作りにこだわります｡
このイカフライを当社のオリジナル！
イカフライのレモン煮のタレにからめれば､簡単に西尾市学校給食の大人気メニューが再現できます！
しかも､学校給食に出るくらいなので冷めてもおいしくお召し上がり頂けます｡

レモン煮のタレは､店舗で使用するイカフライのレモン煮のタレを試行錯誤の末､再現しました｡
揚げる際は冷凍のままで大丈夫です｡
そのままお使いください｡
西尾市のご当地グルメ！ご家庭で一度チャレンジしてみてくださいね！！

■原材料/成分
アカイカ、澱粉、パン粉、食塩、砂糖、卵粉末、香辛料、オニオンパウダー/加工デンプン、増粘多糖類、クチナシ色素、（一部に小麦、卵、乳成分、大豆をふくむ）小麦粉、醸造酢、植物性ショートニング、イースト、食塩、ぶどう糖、大豆粉/イーストフード、ビタミンｃ（一部に小麦、大豆含む）

タレ：砂糖（国内製造）、しょうゆ（小麦、大豆を含む）、みりん、レモン果汁、レモン/酒精

■注意事項/その他
フライは解凍後の再冷凍は品質が劣化しますのでお控えください。
冷凍のままお使い頂けます。