鮮度、品質自慢のかに大将です！！
ズワイガニの雄雌の異なる味を同時に食べて頂きたいという気持からご用意致しました！
カニの身出しが苦手な方も甲羅盛なら手間いらずで簡単にお召し上がりいただけます。

●ずわい蟹（ズワイガニ）の甲羅盛とは
蟹の中でも最も【美味】として名高いズワイ蟹を釜茹でし、職人が一つ一つ手むきし、食べやすく甲羅にすべて盛り込み提供いたします。
ぷりぷりの弾力性のある棒肉、ほぐし身、かにみそを全て詰め込み、かに本来のおいしさを余すところなくお楽しみいただけます！
また、かにちらしなど、他の料理にお使いいただいても大変美味しくお召し上がりいただけます！

●せいこ蟹（セイコガニ）の甲羅盛とは
丹後地方ではコッペの愛称で呼ばれている、食通の間では大変有名な松葉ガニの雌（せこがに）を食べやすく、甲羅にすべて盛り込み提供いたします。

★せこ蟹（セコガニ）の魅力★
内子・・・濃厚でコクがあり朱色の内子はセイコガニの醍醐味！
外子・・・絶妙な塩加減にプチプチとした食感！
カニ身、カニ味噌・・・小さいながら大変身詰まりがよく、濃厚な味わいは松葉ガニ雄にも負けない美味しさ！

カニ漁の開始から約２か月を漁期とし資源保護の為、大変貴重なセコ蟹を是非一度は味わっていただきたい。
鮮度抜群のセイコ蟹を厳選し、独自の塩加減と茹で加減でこだわり仕上げております。
大切なご家族、ご友人と是非この機会にご賞味下さいませ♪

★解凍方法★
個別に真空包装をしていますので、冷凍庫で保存していただき、食べたい時に袋から取り出しお皿にのせ冷蔵庫で、約1日かけて解凍して下さい。

提供事業者：有限会社　海祥