やきものの里からお届けするサステナブルでやさしいお米。

■ストーリーのある、サスティナブルなお米。
波佐見町から、窯業と農業の知恵と心が詰まった新しいブランド米「八三三米（はさみまい）」をお届けします。
八三三米は、これまで廃棄されていた「波佐見焼の石膏型」を土壌改良剤としてリサイクルし、その土で育てた環境に配慮したお米です。

《窯業と農業の連携》
やきものの町として知られる波佐見町ですが、実は農業も盛んな「半農半陶」の町。このお米は、窯元と農家が手を取り合い、地域の課題解決を目指した「地域内循環プロジェクト」の結晶です。

《環境にやさしい取り組み》
年間数百トンにもなる廃石膏の有効活用に繋がり、環境に配慮したサスティナブルな「地産地消」の輪を広げています。

《おいしさへのこだわり》
環境に配慮した土壌改良剤を散布することで、稲が元気に育ち、ふっくらとした美味しいお米に仕上がりました。

■地域の課題解決から生まれた「八三三米」の秘密。
波佐見焼の量産に欠かせない「石膏型」は、使用回数を重ねるごとに劣化し大量に廃棄されてしまうという課題がありました。
この課題を解決すべく、窯元と農家が協力し、廃石膏を粉砕・加工して農地に散布する「土壌改良剤」として再利用。この取り組みから、環境にも優しく美味しいお米が育ちました。
「八三三米」は、波佐見町の二大産業である窯業と農業が連携した、波佐見町ならではの逸品です。

■毎日の食卓に「やさしさ」と「おいしさ」を。
八三三米は、粘りや甘みのバランスが良く、和食にも洋食にも合う食卓の主役です。
環境への配慮と安心・安全へのこだわりを持って育てられたお米を、ぜひご家族でお召し上がりください。
ふるさと納税の寄附金は、この地域循環プロジェクトをはじめとした、波佐見町のまちづくりに大切に使われます。

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