舞鶴産のタコをしゃぶしゃぶ用にスライス。しゃぶしゃぶ以外にもお使いいただけます。

水揚げ直後の鮮度を急速凍結。舞鶴の極上たこを“しゃぶしゃぶ”で

京都府舞鶴の漁港で水揚げされたばかりの新鮮な天然たこを、生きたまま丁寧に処理し、職人の手で一枚一枚スライスしました。
鮮度を逃さず、アルコールフリーザーで急速凍結しているため、冷凍とは思えない“ぷりっぷり”の食感と豊かな旨みをお楽しみいただけます。

【しゃぶしゃぶで引き立つ、たこの旨みと弾力】
さっと熱湯で約5秒。
火を通しすぎず、色がほんのり白く変わるタイミングが“食べ頃”。
ポン酢やもみじおろしでさっぱりと、あるいはごまダレ・ゆず胡椒で深みのある味わいも◎。
ご家庭で、料亭のような贅沢なしゃぶしゃぶ体験をお楽しみください。

【こだわりの製法と特徴】
・京都府舞鶴産の新鮮な天然たこを使用
・生きているうちに処理し、鮮度抜群
・アルコールフリーザーによる急速冷凍で食感をキープ
・職人の手切りスライスで、しゃぶしゃぶに最適な厚み
・解凍簡単：真空パックのまま流水解凍でOK

【味と食感】
・冷凍品とは思えないぷりぷり感
・やわらかさの中にしっかりした歯ごたえ
・噛むほどに旨みが広がる、上品な味わい

【アレンジ自在！和洋どちらも相性◎】
・しゃぶしゃぶ：ポン酢や薬味でさっぱりと
・カルパッチョ：オリーブオイル＆塩＋レモンで爽やかに
・酢の物：きゅうりやわかめとさっぱり和風に
・サラダ：野菜と合わせて食感を楽しむ一皿に

※必ず加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※流水で解凍いただいてからお召し上がりください。