福井県鯖江市

【期間限定】メゾン・ド・レトワール『グラタンセット（2個×3種）』 [C-09003]

寄付金額: 24,000円

事業者名	プリン専門店　メゾン・ド・レトワール　㈱ルクールエイトプラス
カテゴリ	エビ・カニ等エビ・カニ加工品カニ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	11/1～期間終了(3/31)または在庫がなくなるまで
発送期日	準備出来次第順次発送予定
内容量	【内容】・甘エビとペンネのグラタン　2個（1個あたり170g）・濃厚カニグラタン　2個（1個あたり170g）・せいこがにのグラタン　2個（1個あたり100g）
消費期限	2ヶ月(要冷凍）
アレルギー品目	卵・乳成分・小麦・えび・かに【原材料】 ◆甘エビとペンネのグラタン牛乳(国内製造)、玉ねぎ(国産)、甘海老(カナダ産)、トマトソース(トマトピューレ漬け、玉ねぎ、食用オリーブオイル、食塩、にんにく、香辛料、ローリエ)、ナチュラルチーズ、アメリケーヌソース(甘海老、玉ねぎ、果実酒、人参、トマトペースト、セロリ)、ぶなしめじ、椎茸、ペンネマカロニ、小麦粉、バター、クリーム(乳製品)、食塩/クエン酸、セルロース、酸化防止剤(二酸化硫黄)、(一部に乳成分・えび・小麦を含む) ◆濃厚カニグラタン牛乳(国内製造)、野菜[玉ねぎ(国産)、ぶなしめじ(国産)、椎茸(国産)]、かに身[紅ズワイ蟹(韓国産)]、ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、小麦粉、乳製品、バター、食塩/調味料(アミノ酸等)、卵白リゾチーム、セルロース、(一部に乳成分・かに・小麦・卵を含む) ◆せいこがにのグラタン牛乳(国内製造)、玉ねぎ、ぶなしめじ、椎茸、ナチュラルチーズ、ずわいがに雌、小麦粉、乳製品、醸造調味料、バター、食塩、カイエンパウダー/セルロース、(一部に乳成分・かに・小麦を含む)

越前がにの本場でしか味わえない3種類のグラタンセット！

◆甘エビとペンネのグラタン
香ばしくとろけるチーズに絡む甘エビとペンネ、玉葱や椎茸、しめじに加え、ベーコンを混ぜ合わせた具沢山のグラタンです。
ぷりぷりの甘エビをたっぷり、さらにチーズがとろけて甘エビとペンネに絡んだ絶品グラタン。

ソースは自家製のアメリケーヌソース。
甘エビの殻を炒めて海老の旨みが染み込んだソースに、甘エビや野菜を加えたフランス料理風のソースです。

◆濃厚カニグラタン
生でも十分に美味しい、活きのいいズワイガニのカニ身、カニ味噌に加え、玉葱、椎茸、しめじなど
グラタンには欠かせない具材を贅沢に使用。口当たりも滑らかながら濃厚なメゾン・ド・レトワール自慢のグラタンです。

カニの中でも甘みがあるのが特徴のズワイガニは、グラタンには最もマッチするカニのひとつとも言えるでしょう。
そんなズワイガニのカニ身によく合う特性ホワイトソースと、どこまでも伸びるような、少し焦げ目の残る香ばしくとろけるチーズ。
あっつあつで口の中に運ぶ姿をご想像ください。
シンプルながらも「美味しい！」と納得ができるまで試行錯誤し、ようやく辿り着いた美味をぜひご賞味ください。

◆せいこがにのグラタン
冬の日本海で獲れたせいこがにの内子・外子・蟹身をぜいたくに丸ごと使ったグラタン。
せいこがにの内子と外子をたっぷり入れた自慢の特製ベシャメルソースはプチプチとした食感を楽しむことができます。

新鮮な茹でたてのせいこがにをすべて手作業で身出し作業し、
カニの旨みが出た煮汁もベシャメルソースの中に入れることでカニの風味のきいたソースに
山の幸のきのこと合わせチーズがたっぷりと入って、一度食べたら病みつきになってしまうほどの美味しさです。
手間暇かけて出来上がるカニグラタンは味も質も桁違い！濃厚な旨みがたまりません！

【お召し上がり方】
・オーブンレンジ
プラスチックの上蓋を外し、180℃で余熱後、約20分加熱してください。
きれいに焼き色が付けば食べごろです。

・電子レンジ
プラスチックの上蓋をしたまま、500Ｗで約4～5分（せいこがにのグラタンは《上蓋を外して》約2～3分）加熱してください。
焼き色を付ける場合は電子レンジ加熱後オーブンレンジのオーブン機能180℃で約10分加熱してください。