大分県佐伯市 ふるさと納税 旬彩一会・仁 国産 蟹 モクズガニ スープ 鍋

佐伯の清流、番匠川でとれた「もくずがに」をつかい鍋スープを作りました。
「もくずがに」を甲羅ごとすりつぶして、こした液体を火にかけるとふわふわの綿のようなものが出来上がり、そこに絶妙な味付けをすることで極上のがん汁鍋スープが出来上がります。ご自宅ではそんな難しい工程を省き、スープを温めて野菜や豚肉を入れて火を通すだけ！簡単にがん汁鍋が出来上がります。

「がん汁鍋」とは→佐伯市内では、モクズガニを使った鍋のことを「がん汁鍋」と言います。

※注文が入った後に加工し、発送いたします。無くなり次第今季は終了です。

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