米粉と柚子ペーストを使用したバウムクーヘンセット。

高知県産米粉のバウム：高知を代表する米どころの米粉と、地酒の酒粕、農場で生まれたばかりの新鮮たまごと北海道産の高級バターやアーモンドで丁寧に作った香り豊かなバウムクーヘンです。外側はサクッと香ばしいのに、中はモチッ！とした、その独特の食感は米粉ならでは。噛めば噛むほどに甘みが口の中いっぱいに広がります。素朴さを持ち合わせた、じっくり味わってほしいバウムクーヘンです。　　高知県産柚子のバウム：日本を代表する柚子どころ、柚子ペーストを贅沢に使用したバウムクーヘン。たまごの優しい風味にそっと寄り添うような、柚子の香り。二つの素材が引き立つようにクセの少ない米粉をベースにしており、少しだけもっちりとした食感もお楽しみいただけます。上品なさわやかさに、高知の豊かな自然を感じてください。乳化剤、膨張剤、保存料不使用、グルテンフリーのバウムクーヘンです。