高知県田野町の養鰻所で手間ひまをかけて、大切に育てられた養殖うなぎ

【商品紹介】
四国一の小さな町からお届けする「田野町産うなぎの白焼き」は、うなぎ本来の旨味と柔らかさを堪能できる逸品です。本商品は、4尾入りの白焼きが毎月定期的に届きます。（6ヶ月間）贅沢なうなぎの白焼きを毎月ご堪能いただけます。 備長炭で丁寧に焼き上げた白焼きは、風味豊かで程よい脂がのっており、さっぱりとした味わいが脂肪分を抑えながらもジューシーで香ばしい一品に仕上がっており、薬味やだしで楽しめる上品な味わいは、様々な料理シーンでお楽しみいただけます。

【おすすめの楽しみ方】
本商品のうなぎ白焼きは、そのままわさび醤油でシンプルにお召し上がりいただいたり、ひつまぶし風にして出汁をかけた「うなぎ茶漬け」にもおすすめです。また、細かく切り分けてサラダやお吸い物の具材としてもお使いいただけ、和洋問わず様々な料理で活躍します。焼きたての香ばしい風味が感じられるため、おもてなしや家族の団らんの食卓でも喜ばれる一品です。

【返礼品のこだわり】
田野町産のうなぎは、地元で丁寧に飼育され、職人手間かけて丁寧に白焼きにしています。田野町の自然環境と水質の中で育ったう​​なぎは、上品な味わいです。素材の素晴らしさを楽しむために化学調味料などは一切使用せず、シンプルで体に優しい味わいを追求しています。地元の職人がこだわり抜いて仕上げています。冷凍便でお届けするため自然解凍後に再加熱することで美味しくお召し上がりいただけます。

【注意事項】
商品は冷凍でお届けとなります。冷凍保存し、お早めにお召し上がりください。また、寄付のご確認後、商品の発送手配を開始いたしますので、キャンセルはお控えください。よろしくお願いいたします。

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※お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍し、トースターで約4～5分温めると香ばしくなります。
※写真はイメージです。

《蒲焼きのタレ》酒、みりん、醤油、ザラメ、水あめ、山椒、キサンタンガム

提供元：田野町養鰻倶楽部