秋田県 美郷町
味噌・いぶりがっこ・チーズがっこセット あきた美郷づくり
- 寄付金額
- 9,000円
| 事業者名 | あきた美郷づくり |
|---|---|
| カテゴリ | 加工品等 梅干・漬物・キムチ 漬物 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 10日を目安に発送(休業日除く)※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。 |
| 内容量 | ■名称：・米みそ(倍こうじみそ)
|
| 消費期限 | 製造日から6ヶ月 |
| アレルギー品目 | 乳成分・大豆 |
雪に覆われる期間が長い美郷では、長い冬を乗り切るために、秋に収穫した食材を冬の間に食べられるように、発酵食品づくりが盛んになりました。
生活の知恵が詰まった、美郷の代表的な発酵食品のセットを、ぜひご賞味下さい。
■こうじ漬(いぶり大根漬)
通称”いぶりがっこ”と呼ばれる秋田の伝統的な漬物。
燻製の風味が加わったスモーキーな風味をお楽しみください。
■米みそ(倍こうじみそ)
雪国を代表する味噌。仕込んだ麹が旨味・甘み・風味を引き立てます。
■いぶり大根チーズはさみ(チーズがっこ)
定番のいぶりがっこの新シリーズ。いぶりがっこの香ばしさがチーズの旨味を包み込みます。
■ 秋田県 美郷町 ■
みそ つけもの 発酵食品 保存食
