福岡県柳川市

創業300年うなぎ料理専門店元祖本吉屋特製国産うなぎの丼ぶり（1人前）国産鰻鰻うなぎ蒲焼きうな重ひつまぶしウナギ蒲焼蒸し焼きせいろ蒸しせいろむし冷凍

寄付金額: 14,000円

事業者名	株式会社本吉屋
カテゴリ	魚貝類うなぎ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量	うなぎの丼ぶり1人前
消費期限	賞味期限：製造日から90日
アレルギー品目	卵・小麦・大豆

福岡県の「水郷」柳川市にあり、名物料理である「うなぎのせいろ蒸し」の元祖

・創業天和元（1681）年
・福岡県の「水郷」柳川市にあり、名物料理である「うなぎのせいろ蒸し」の元祖
・タレをまぶしたご飯を蒸し、その上に蒲焼と錦糸卵をのせます
・うなぎの旨みがご飯の中までしっかり染みこみます
・厳選した国産うなぎを熟練の職人が炭火で一本一本焼きあげました
・米はせいろ蒸しに適した銘柄を全国から厳選しています
・タレは創業当時から変わらない製法で作り、継ぎ足しして使用しています
・炭火でしっかり焼くので臭みもありません

■製造地
福岡県柳川市

■原材料名
国産米、国産うなぎ、卵、濃口しょう油、中ザラ糖/アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、カラメル色素（原材料の一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
冷凍（-18℃以下）で保管

■備考（注意事項）
・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
・株式会社本吉屋のうなぎは炭火で焼くため、蒲焼に焦げ目がついてる場合があります。
・うなぎの部位指定は承りかねます。
・付属の説明書のご確認の程宜しくお願い致します。

■返礼品提供事業者
株式会社本吉屋

■関連キーワード
蒸籠蒸し錦糸卵炭火国産米福岡県柳川市

■地場産品に該当する理由
1ご飯を炊く、2うなぎを焼く、3玉子を焼く、4せいろで蒸す、5加工して包装するという工程で返礼品を製造しており、この工程のうち1～5の全工程（工程の100％）を市内で行っている（告示第5条第3号に該当）